パン

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040314A/index.htm
現在，こねた後の発酵中。疲れた。

作り方に多少の差はあれど，毎日パンを焼いていた中世の人たちは大変だっただろうな。そして，毎日パンをこねているうちに，天空の城ラピュタにでてくるたくましい女の人（炭鉱の町でドーラ一家に追われるパズーとシータを裏口から逃がしてやる）は，たくましくなったのだろうな。

パンができた。でもこれはおいしいパンではなさそうで，不思議な味がする。きっと使ったイーストがレシピと違っていて，発酵具合が違ったんだろうな。