レシピ

お好み焼き 目玉焼き乗せ

たまご,キャベツ1/4個,小麦粉100g,水100cc,チーズ少々。お好み焼きのとなりで目玉焼きを焼き,最後に重ねて終了。簡単なのに,とてもおいしい。自炊史上最高傑作。

クリームスパゲッティ

材料:パスタ200g,コーンスープの素1つ,牛乳200cc,こしょう少々,バジル少々。

電子レンジで発酵パンを作り中。そして前回の炊飯器を使ったパンがなんでおいしくなかったかわかった。小麦粉の量がぜんぜん足りてなかったのだ。今回は,できた生地を使ってピザを焼きます。残念。フライパンに置いたとき生地が厚すぎた。もっと薄く、5ミ…

パン

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040314A/index.htm 現在,こねた後の発酵中。疲れた。作り方に多少の差はあれど,毎日パンを焼いていた中世の人たちは大変だっただろうな。そして,毎日パンをこねているうちに,天空の城ラピュタにで…

お好み焼き

キャベツ,たまご,小麦粉,水,豚肉,チーズ。

にら1束,たまご3個に塩コショウ,にんにく。5cmくらいに切ったにらをいためて,たまごを入れる。 感想:まったく味がしなかった上に,にらが多すぎた。これも人には出せないな。

ハヤシスパ

3日前に作ったハヤシライスのあまりを,ゆでたスパゲッティの上にかけていただきました。 味:☆☆ 匂い:☆☆ 手軽度:☆☆

ワンタンたまねぎスープ

ひさしぶりの夜食。食べるものを探したらまるちゃんのワンタンスープが出てきた。ワンタンだけだと物足りないので,たまねぎを薄く細く切って入れてみた。たまねぎが麺代わりになってとてもおいしかった。 味:☆☆☆ 匂い:☆☆ 手軽度:☆☆ コツ:先にしっかりと…

オムレツ

たまご3個,たまねぎ1/2個,トマト1個,バター10g,にんにく少し。たまねぎとトマトのみじん切りをいため,たまご3個を薄くやいているところに入れてくるむ。 味:☆☆ 匂い:☆ 手軽度:☆☆ おいしさを出すためににんにくを使うことを知ったので,さっそく入れ…

:ホタテとアスパラのバターソテー

ホタテ4個,アスパラ4本,バター20g,塩コショウ少々,小麦粉少々。アスパラを軽くゆでたあと,バターでソテーしているホタテとあわせて,味を調える。 味:☆ 匂い:☆ 満足度:☆ 初めてのホタテ。それなりの出来上がりだったが,いざ食べるといまいちおいし…

たらこスパゲッティ

たらこスパレシピ(yahoo)を参考に作ったら,手軽でおいしくできた。たらこ,しそとあえる間にパスタがさめてしまうので,使うボールや皿を熱しておくこと。

バジリコスパゲッティ

にんにく,バジル少々,ベーコン,パスタ。ゆでたパスタににんにくといためたベーコンを加えてあえる。最後にバジルをたっぷりと振りかける。 味:☆ 匂い:☆☆ 手軽度:☆ コメント:満足度に影響する要素のひとつで意外と大きいのが量です。今回は二人前ぶん…

豚キャベツ丼

キャベツ1/2個,豚肉200g,ごはん。豚肉をいためた後に適当な大きさにちぎったキャベツを入れる。最後にしょうゆ,こしょう,バジルで味付け。前作った時はおいしかったんだけど,どうも味付けで失敗した模様。 味:☆ 匂い:☆ 手軽度:☆

スープごはん

コーンポタージュの素1袋,ごはん,バジル。あったかいごはんにあったかいコーンポタージュをかけ,最後にバジルを振り掛ける。お好みでブラックペッパーをどうぞ。 味:☆☆ 香り:☆☆ 手軽さ:☆☆☆

たまごたまねぎ丼

たまご1個,たまねぎ1/2個,ちょっとどんぶり(スープの素),ごはん。 味:☆☆☆ 匂い:☆☆☆ 手軽度:☆☆☆

カルボナーラもどき

たまご一個,ベーコン30g,たまねぎ1/2個,バジル,チーズ,マヨネーズ,パスタ。ゆでたパスタに卵とマヨネーズを絡める。 味:☆ 匂い:☆☆ こってり度:☆☆☆

寝る前に明日の朝ごはんを作る。昨日作った野菜スープがおいしかったのでもう一度。明日の朝暖めて食べよう。キャベツ1/4,たまねぎ1/2,コンソメスープのもと少し,ケチャップ少々,バジル少々。